Грибной плов по-милански

Моя подруга живёт в Милане, отсюда и название.

Нужно: 200 г. грибов (любых), 250 гр. риса, 0,5 л. бульона, 3 помидора, 150 гр. твёрдого сыра, масло растительное.

Рис обжарить в масле до золотистого цвета. Грибы порезать и обжарить отдельно. Помидоры мелко порезать. Рис, грибы, помидоры соединить и выложить в утятницу. Залить бульоном и перемешать. Поставить на плиту, а как закипит, отправить в духовку на 20 минут. Натереть сыр и посыпать когда уже будет готово.