Спасибо за рецепт. Я сделала без перловки. Так сказать "типа зажарка" и теперь кладу ее в суп (только картошечку кладу, гречку, зажарку, приправу хнели сунели, и заморожений укроп в конце) в итоге суп за 25 минут. Так же кладу в гречку, рис, картошку. В общем везде где надо пережарка лук+морковь. И помидоры делают любое блюдо вкуснее. P. S. Уксус в готовом блюде вообще не чувствуется