Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

ВВВ Виктория писал(а):

Ну, это же моя любовь в андалузской кухне раньше поддавали кружками, но в брусочках мне нравится даже больше, я использую кукурузную муку- получается еще более хрустящая корочка и нежнейшая мякоть.. а медовый соус с бальзамиком на педро Хименес - это же волшебство

и моя,наши вкусы совпадают
но брусочками нигде не встречала
на здоровье,хозяюшка
очень аппетитно смотрятся