Тань,может рано подняла блендер ото дна?
нужно прижимать ко дну до тех пор,пока соус не станет густеть
это происходит очень быстро,буквально минута или чуть больше
у меня всегда получается
И у меня всегда получается.Только на оливковом масле делаю и никогда не подводил.