Салат с жареными огурцами

у нас в этом году с 70см шпалеры каждые 3 дня по 3-4 кило огурчиков уже и не знаю что с ними делать а тут ваш замечательный рецепт муж даже и не понял что это из огурцов сметаны не было сделала с майонезом и добавила зимний красный перец любим поострее.
Ирина большое спасибо! нам очень понравилось!!!