Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

А как тебе ржаной хлебушек с привкусом гречки? Или там её совсем мало и не чувствуется?

На 175 гр опары(ржаная мука, ржаная закваска, вода) в тесто шло 100 гр ржаной, 120 гр гречневой и 20 гр рисовой.
Во вкусе гречи не чувствовалось.
Моим всем хлебушек понравился.

Равиоля писал(а):

Красивые и аппетитные

Спасибочки!