Торт цифра (или буква)

Светлана, спасибо, что нашла время ответить.

Цитата:

Какая цифра планируется к выпечке

Цифра "7", не самая "затратная" должна быть, я думаю, что 6 коржиков получится точно из порции теста.

Цитата:

на сколько коржей надо крема? если на 2 тортика, то лучше отвешивать 1 л сметаны..

Я сама еще точно не определилась Но пропорции я поняла, исходить надо из 0,5 л сметаны на 1 тортик

Цитата:

лучше взять хотя бы 1 пакет пожирнее,30 %

Спасибо за уточнение, возьму пожирнее для верности

Цитата:

сливок я брала 200 г что на 400г что на 600 отвешенной сметаны..

А на сливках можно сэкономить Так и запишем!

Цитата:

можно с любой...

У меня есть в наличии протертая с сахаром и пропущенная через сито красная смородина. Годится? Правда, сахара в ней прилично. Может быть, можно не добавлять сахар при варке конфитюра? Или не получится?