«Тещин язык» из баклажанов на зиму

Спасибо большое за такой замечательный рецепт! В начале 90-х годов меня этим салатом угостили именно так, как показано на фото - на кусочке батона со сливочным маслом.... Рецепт к сожалению был утерян. Но благодаря вам, я наконец смогла закрыть этот салат. А аромат!!!! Описать словами не возможно!