Будем радоваться каждому дню! (Сегодня... Часть 4.)

Кузя74 писал(а):

На 3 литра полученного сока с мякотью (сок я обязательно замеряю, чтобы не ошибиться со специями) нужно добавить 5 ст.ложек соли, 6 ст.ложек сахарного песка, 5 горошин душистого перца, 6 штук лаврового листа

Вера, за 11 лет, которые прошли с того момента, как я выставила рецепт, изменились продукты - соль стала "солонее" , сахар тоже разный от разных поставщиков. Вот отзывы тех, кто делал по этому рецепту два-три года назад

ГМИ_2018 писал(а):

Ваши помидоры сделала практически по рецепту, на одну ложку меньше положила соли и сахара в маринад.

Julia & Ko писал(а):

по поводу соли соглашусь, солонее стала она точно, готовя по своим (маминым) проверенным рецептам соли стала добавлять чуток меньше (именно соли, не сахара- и вкус получается сбалансированным) p/s/ а все новинки делаю по 1-2 экспериментальной баночке, дабы не извести продукты в помойку в случае разочарования