Будем радоваться каждому дню! (Сегодня... Часть 4.)

Кузя74 писал(а):

Валя, урожай как всегда И у меня к тебе вопрос по помидорам ( девочки, тоже подскажите), хочу сделать по твоему рецепту и как неопытный закрыватель помидорный не знаю какой маринад выбрать 🍅 На 3 литра полученного сока с мякотью (сок я обязательно замеряю, чтобы не ошибиться со специями) нужно добавить 5 ст.ложек соли, 6 ст.ложек сахарного песка, 5 горошин душистого перца, 6 штук лаврового листа

Привет Вера! У меня такой рецепт (я люблю прям маринованные) на 1,5 литра сока -соль 1,5 ст.л соли (без горки), сахар 5 ст. соли, уксус 70% 1 ч.л., чеснок и душистый перец горошком, лаврушку терпеть не могу в помидорах. На первый раз кипятком на 20 мин, на второй раз маринадом с уксусом, закатать и под плед на сутки. Это на 3 литровые баночки.