Немецкий десерт «Роте грютце» Rote Gruetze

caissy писал(а):

привет,

Марина, привет!!!!

caissy писал(а):

очень люблю rote Gruetze, только до сих пор её не готовила. Наверное потому что она в каждом магазине есть, всегда можно купить

А для нас тут что-то новенькое мало кто знает это десерт, только те, кто жил в Германии хоть немного, а так народ абсолютно не в курсе
А, зря, замечательнейший десерт

caissy писал(а):

Наш форум к сожалению умляутов не принимает, а в таком случае их можно заменить буквой е U-умлаут = ue) Прошу прощения за многумничество

Поняла, спасибо, попробую исправить

citrus-2007 писал(а):

"Grütze"

Спасибо девочки, сейчас исправлю

citrus-2007 писал(а):

Кстати, первый раз вижу его со специями.

В передаче рассказывали историю появления этого десерта и почему называется каша. Что, первоначально десерт готовили с манкой или сорго, потом заменили на крахмал. И что изначально брались только черная и красная смородина, о как Про вино в этой каше тоже рассказывали, что на севере Германии совмещали как бы элементы глинтвейна и киселя, которого можно есть ложкой. Отсюда и вино, и специи.
Теперь, наверно, рецепт претерпел много изменений, адаптировался
Но со специями так вкусно очень советую попробовать ароматно
У нас, наверно, если взять какое-нибудь блюдо с историей, то тоже столько вариантов есть