В кругу друзей. Том второй

Здравствуйте.
Галина Люньчик, пожалуйста про сушку подробнее расскажи. В эти выходные пробовали новую электросушку. Неудача. Работала всю ночь. 48 градусоа 10 часов. В нижнем лотке яблоки чуть подвялились, еще часов 10 надо. На верхних лотках вообще сырые, только слегка заветрились. Это так должно быть? Какая температура нужна, сколько времени?