Чуррос или чурро или с одной буквой «Р»

Конечно, это вкусно.
В странах Южной Америки, например, в Боливии данный десерт имеет неофициальное название : Испанские эклеры.
Готовят их там , только на праздники или когда принимают уважаемых гостей.