Свинина получается очень сочной, так как по сути готовится в своем собственном соку. Нижний слой теста пропитывается этим соком, а верхний остается хрустящим.
Ой, как хоЦЦа! Оксаночка, спасибо за отличный рецептик! Отправила в закладки, обязательно приготовлю.