Куриные сердечки с помидорами и перцем

Очень любим всей семьёй куриные сердечки. Предлагаю прекрасное блюдо из них Получается очень вкусно, сочно, ароматно Готовится быстро и просто. Нам особенно нравится с гарниром из риса
Автор stark2.
Продукты:

Куриные сердечки - 500г.
2 болгарских перца
2 помидора
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
зелень

Порезать лук полукольцами или кольцами. Болгарский перец порезать крупными кубиками.

На разогретом растительном масле обжарить лук, добавить перец, помешивая, жарить до мягкости перца.

Теперь лук с перцем выложить на блюдо и на той же сковороде на сильном огне обжарить сердечки. Посолить, поперчить их.

Добавить порезанные помидоры, посолить. Я предварительно их ошпарила и сняла с них шкурку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 20-25.

Через положенное время снимаем крышку. Сердечки будут плавать в большом количестве жидкости. Увеличить огонь и готовить без крышки до выпаривания жидкости примерно минут 10.

Добавляем лук с перцем и мелко порезанный чеснок, перемешиваем, пробуем на соль, перец.

Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем, снимаем с огня.