Куриные сердечки с помидорами и перцем

Очень любим всей семьёй куриные сердечки. Предлагаю прекрасное блюдо из них Получается очень вкусно, сочно, ароматно Готовится быстро и просто. Нам особенно нравится с гарниром из риса
Автор stark2.
Продукты:

Куриные сердечки - 500г.
2 болгарских перца
2 помидора
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
зелень

Порезать лук полукольцами или кольцами. Болгарский перец порезать крупными кубиками.

На разогретом растительном масле обжарить лук, добавить перец, помешивая, жарить до мягкости перца.

Теперь лук с перцем выложить на блюдо и на той же сковороде на сильном огне обжарить сердечки. Посолить, поперчить их.

Добавить порезанные помидоры, посолить. Я предварительно их ошпарила и сняла с них шкурку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 20-25.

Через положенное время снимаем крышку. Сердечки будут плавать в большом количестве жидкости. Увеличить огонь и готовить без крышки до выпаривания жидкости примерно минут 10.

Добавляем лук с перцем и мелко порезанный чеснок, перемешиваем, пробуем на соль, перец.

Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем, снимаем с огня.

Кариночка, какое яркое, красивое и безусловно вкусное блюдо!
Мои сердечки не едят, но иногда для себя покупаю. Поэтому возьму именно для себя на заметку твой рецепт.
Спасибо!

Каринушка! Прекрасный рецепт! Забираю.
А фото - такие яркие и аппетитные !!!!!
Спасибо за рецепт.

Кариночка! Какой замечательный рецепт!
Мы тоже очень любим сердечки, так что с огромным удовольствием приготовлю. Мне все очень понравилось и подходит.
Скажи, пожалуйста, а ты не разрезаешь сердечки и готовишь их целиком вместе с жирочком, который на них?

~Iren~ писал(а):

Поэтому возьму именно для себя на заметку

Ириш, попробуй Сытно и вкусно я особенно вместе с рисом люблю Сок от блюда пропитывает рис и так классно получается
Частенько стала покупать сердечки, мои хорошо едят их, они вроде мясные такие

милюда писал(а):

А фото - такие яркие и аппетитные !!!!!

Люся, очень красочное блюдо получается из-за перца и из-за него же такое ароматное

Жанчик писал(а):

Мне все очень понравилось и подходит.

Жанночка, буду очень рада если рецепт пригодится

Жанчик писал(а):

а ты не разрезаешь сердечки и готовишь их целиком вместе с жирочком, который на них?

Я обычно таки всегда сердечки напополам разрезаю Но тут автор предлагала целиком их брать, что я и делаю Жирок срезаю слегка, но не половиню. Они отлично протушиваются

казачка писал(а):

Я обычно таки всегда сердечки напополам разрезаю Но тут автор предлагала целиком их брать, что я и делаю Жирок срезаю слегка, но не половиню. Они отлично протушиваются

Кариночка, благодарю за оперативный ответ!

[b]казачка[Карина рецепт заинтересовал , обьязательно приготовлю . P.S. и посуда и салфеточка очень красиво , узбекский мотив?

Карина, какое блюдо яркое, аппетитное!!! Я вот почему то никогда сердечки не готовила, а посмотрела на твои и чувствую, что зря! надо все таки попробовать
А какая посуда шикарная, это моя мечта, я так давно на нее в интернете смотрю, но доставки в наш город нет ты у вас ее покупала или заказывала?

Какое яркое и аппетитное блюдо!!!! Карина, обязательно загляну в гости с отчетиком!

Жанчик писал(а):

благодарю за оперативный ответ!

Жанночка, здесь не принципиально, надо делать, как кто привык, можно сердечки порезать пополам, удалить жирок и только потом готовить

elenusca писал(а):

рецепт заинтересовал

Елена, очень приятно

elenusca писал(а):

узбекский мотив?

Да Блюдо очень красивое, но его не видно из-за наполнения

Марина0909 писал(а):

Я вот почему то никогда сердечки не готовила, а посмотрела на твои и чувствую, что зря!

Мариша, твёрдо тебе говорю, что зря
Почитай про них, они очень полезные и вкусные, очень мясные я тоже очень долго не ела ни сердечек, ни пупочков зря, конечно, очень помогают разнообразить ежедневное меню

Марина0909 писал(а):

ты у вас ее покупала или заказывала?

Покупала У нас в торговом центре прямо напротив ашана я усмотрела один узбекский магазинчик. Там, в основном, сухофрукты-орехи, но и узбекская эта керамика стоит. Я себе блюдо купила, чайник и наборы пиал трёх разных размеров
Мариша, обязательно попробуй сердечки Рецептов с ними много

Малгося писал(а):

яркое и аппетитное блюдо!!!!

Малгося, рада, что ты обратила внимание Если любишь сердечки , то непременно понравится сочное, насыщенное блюдо

Кариночка, какое красивое, яркое, осеннее блюдо. Нужно купить сердечки и приготовить это блюдо, пока есть свои вкусные свежие овощи! Спасибо за соблазнительный рецепт.

Багира-Манго писал(а):

приготовить это блюдо, пока есть свои вкусные свежие овощи!

Да, сейчас самый сезон для него Лариса, буду рада если попробуешь блюдо, действительно, вкусное, полезное и быстро готовится

И я люблю сердечки! Забрала в закладки, в ближайшее время приготовлю. Спасибо Кариночка!!!

Ольгура писал(а):

И я люблю сердечки! Забрала в закладки, в ближайшее время приготовлю

Оля, очень советую блюдо сочное, сытное, ароматное

Карина, я приготовила сердечки, очень вкусно! Спасибо за рецепт! Непременно буду делать ещё!

Ольгура писал(а):

Непременно буду делать ещё!

Олечка, мне очень-очень приятно, что блюдо понравилось Готовь на самое доброе здоровье

казачка
Карин, я тоже приготовила, только овощей взяла побольше. Муж мурчал!
Пока готовила вспомнила, что раньше делала подобное.
Отличия. Брала мясо индейки. Добавляла баклажаны. И овощей намного больше. Соотношение весовое: индейка - лук - сладкий перец - баклажаны (синенькие) - помидоры: 1 - 1 - 1 - 1 - 3. Все тоже обжаривала, затем тушила. Получалось самостоятельное блюдо. Твои вроде тоже любят овощи.
Твой рецепт буду готовить еще, но баклажан добавлю.

Le poisson d'or писал(а):

я тоже приготовила, только овощей взяла побольше. Муж мурчал!

Как здорово Маша, очень рада, что муж остался доволен
С овощами, абсолютно правильно поступила, надо подстраивать рецепт под свои вкусы

Le poisson d'or писал(а):

Твой рецепт буду готовить еще, но баклажан добавлю.

Я теперь тоже попробую с баклажаном Конечно же, уверена, он тут отлично впишется

Кариночка! Получилось вкуснейшее ароматнейшее блюдо! Сердечно благодарю за рецепт!!!

Правда, я все-таки не решилась готовить сердечки целиком, а разрезала их пополам.

Жанчик писал(а):

Правда, я все-таки не решилась готовить сердечки целиком, а разрезала их пополам.

Жанн, целиком были сочнее и вкуснее. Пробовала и так и так.

Le poisson d'or писал(а):

целиком были сочнее и вкуснее. Пробовала и так и так.

Машенька, возможно, просто я привыкла удалять сосуды и сгустки крови.

Жанчик писал(а):

Получилось вкуснейшее ароматнейшее блюдо!

Жанночка, как я рада, что блюдо понравилось!!!
Спасибо за отчётик, мне очень приятно

Жанчик писал(а):

я все-таки не решилась готовить сердечки целиком, а разрезала их пополам.

Жанчик писал(а):

я привыкла удалять сосуды и сгустки крови.

Le poisson d'or писал(а):

целиком были сочнее и вкуснее

Я отрезаю верхний слой , где жирок, тоненькую полосочку и маленьким ножом под струёй воды убираю, где надо сгустки крови. Так сердечко целое остается, но почищенное. Хотя раньше я тоже всегда сразу же их половинила

казачка писал(а):

Я отрезаю верхний слой , где жирок, тоненькую полосочку и маленьким ножом под струёй воды убираю, где надо сгустки крови. Так сердечко целое остается, но почищенное. Хотя раньше я тоже всегда сразу же их половинила

Кариночка, благодарю! Как-нибудь опробую твой метод.

Жанчик писал(а):

Как-нибудь опробую твой метод

Я думаю, здесь, вообще, непринципиально, разрезать или нет сердечки
а готовить так, кто как привык, кому как удобней
Главное, Жанночка, я безумно рада, что само блюдо понравилось

казачка писал(а):

Я думаю, здесь, вообще, непринципиально, разрезать или нет сердечки а готовить так, кто как привык, кому как удобней

Кариночка, права на все 100%! Самое главное и основное, что блюдо очень понравилось! Муж тоже остался доволен, а это для меня выше всех похвал.
И быстро готовится, и вкусно, и ароматно, и сытно!!! На гарнир был рис - мы тоже так любим.
Тебе наша сердечная благодарность за рецепт!!!