«Сырдак баклажанный»

nbilochenko писал(а):

Не знаю почему так мало отзывов. Такая вкуснота. Это одно из самых любимых блюд из баклажан...

У меня такой же вопрос, а ответ - потому что многие готовят, а отзывы не пишут, не уважают автора и не соблюдают ПРАВИЛА ФОРУМА...

Ведь когда появляется ОТЗЫВ, рецепт оказывается наверху РАЗДЕЛА, его многие видят, а когда НЕТ ОТЗЫВОВ, рецепт "болтается" где-то в конце соответствующего раздела и его оперативно не увидишь

вот я тоже из-за этого и не увидела такую вкуснятинку







А сегодня-то готовила по своему похожему рецепту, но ингредиенты те же, главное соблюсти = "баклажаны + помидоры + чеснок" ... небольшое отличие в технологии приготовления - помидоры я резала кольцами, а не на тёрке (но идея с тёркой мне понравилась) ...

Не знала куда отчитываться, вот сюда и зашла ...

У меня в этот раз вышло суховато - проговорила по телефону и прозевала, жидкость испарилась, может помидоры такие были... но вкус блюда всё равно обалденный



Спасибо автору, может она и вернётся её нюансы приготовления мне очень пригодились, завтра буду готовить опять