Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Еще немного впродолжение начатой выше темы.

Как жирная пища вредит работе мозга?

Все мы знаем, что постоянно употреблять в пищу насыщенную углеводами и жирами еду, опасно для здоровья.

По мнению специалистов, употребление пищи с высоким содержанием жиров способно влиять на работу головного мозга, а именно — гипоталамуса. Гипоталамус связывает эндокринную и нервную системы в единое целое, отвечая при этом за наше ощущение тепла и холода, жажды и голода, контролирует наше половое поведение и отвечает за наши циркадные ритмы.



В головном мозге человека «обитают» особенные клетки, отвечающие за защиту нашего организма в случае нападения на нас какой-либо вредной инфекции. Эти защитники называются микроглии, которыеспособны опознавать чрезмерно жирную пищу в качестве потенциального врага. Высокое содержание в употребляемой пище жиров и углеводов заставляет микроглии становится излишне активными и это приводит к различным воспалениям.

Помимо воспаления в гипоталамусе, переизбыток жиров в микроглии может привести и к разрушению синаптических связей между нейронами головного мозга.

Таким образом, частое употребление высококалорийной пищи влияет практически на все жизненные системы организма, в первую очередь начиная с нарушения функций головного мозга.

https://hi-news.ru/research-development/kak-zhirnaya-pishha-vredit-rabote-mozga.html