ЕвгеньСергевна
48 лет
Россия
Сегодня наконец дошла очередь и до кабачков,первым пошёл ваш рецепт из-за простоты и незатратности(покупать пришлось только горький перец).Правда,мне стало лень тереть кабачки тёркой(мясорубки у меня нет.а через блендер получается не совсем так,как нам нравится в таких закусках),поэтому решила разбить всю массу блендером накануне добавления уксуса и чеснока...В общем,в итоге у меня вышла остренькая кабачковая икра весёлого морковного цвета.Вкусная.Спасибо за рецепт!