Наполеон со сливочным кремом на белом шоколаде и малиной

Привет, Мариша

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Пеку коржи на твой торт

О, уже волнуюсь

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

можно в крем добавить 0,5л сливок

Ты имеешь ввиду сливки с заварную часть вместо молока?

ВВВ Виктория писал(а):

заварной крем на сливках получите, жирнее будет только и всего

Вот, правильно Вика написала
Вика, спасибо
Только потом всё равно надо соединить заварную основу со взбитыми сливками

ВВВ Виктория писал(а):

, иногда нужно быстро получить ответ, а автора рецепта н ет, ну и хорошо , если кто то влезет

Абсолютно правильно

ВВВ Виктория писал(а):

еще сюда отлично добавить лимонную цедру - это прекрасный оттенок вкуса и аромата, с малиной отлично сочетается

Тоже согласна Цедра здесь прекрасно будет смотреться

ВВВ Виктория писал(а):

дополнительно советую ставить сверху гнет

Вот, важное замечание. Верхний корж не смазывать, а поставить гнёт на ночь. Торт в кольце и под гнётом будет идеальной формы. Я не поставила гнёт и у меня малёк коржи неровные, по краям больше опустились, а серединка выше краёв
Потом гнёт снять и обмазать верх.
Мариша, держу кулачки, очень хочу, чтобы тортик понравился
Вика, спасибо ещё раз