Блины «Дырявое счастье»

Валентина! Большое спасибо за рецепт! Сегодня решила им воспользоваться, ну уж очень люблю дырявчатые блинчики Восторгу нет предела! Блинчики просто космос! Действительно не прилипают и действительно все дырявчатые Вместо разрыхлителя использовала соду, кефир, молоко 1/1. Кефир и молоко подогревала. Крахмал брала кукурузный. Заметила что на степень дырявчатости влияет уровень разогретости сковороды т.е. если разогрета до "дымка" то и дырявчатость лучше. Рецепт перешел в разряд любимых раз и навсегда! От сына особая благодарность, он такие блины готов каждый день уплетать