Картошка по-мексикански с пикантным соусом

еленка писал(а):

Ingusha писал(а): Это блюдо готовил парень моей подруги, его след давно простыл, а эту картошку мы любим и часто готовим для девичьих посиделок. А от некоторых даже этого не остается... Инга, рецепт предлагаю назвать его именем...

Так самое смешное, что я его имени и не помню, а она сейчас "порядочная" жена и сама не вспоминает его имени, потому что ее муж ну очень любит эту картошку парадокс жизни

еленка писал(а):

Кстати,картофель можно взять и замороженный.В магазинах продают картофель по-деревенски,порезанный вот так-крупно...

Согласна, но я пару раз наткнулась на не очень удачный и потом стала сама делать. А еще люблю молодой картофель с кожурой вот так приготовить...так вкусноооооооо

еленка писал(а):

Соус отличный,слова срисовала. Я так понимаю,что импровизации в соусе уместны? я люблю в подобные соуы добавлять каперсы маринованные...

Кстати я всегда ЗА за импровизацию, сама этим делом болею......пару раз я добавляла в этот соус маринованные огурчики, очень мелко нарезанные, было очень вкусно..........но я всегда стараюсь познакомить наших форумчанок с оригинальным рецептом, а потом импровизировать.

Спасибо, что заглянула