В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Биссектриса писал(а):

Советский новогодний стол

Танюша, спасибо, напомнила.
Только у нас еще был обязательный Оливье, салат с печенью трески.
Бутерброды с красной икрой (как правило в заказе можно было взять), селедка, и не курица, а утка.
Заливную рыбу подавали фаршированную (щука,в крайнем случае, судак). Порционными кусками делали, если удавалось достать что-нибудь из осетровых.
Морковь и свекла реже, но свекла с черносливом. Но косточки из него доставать! чищеного не было.
И да! На новогодний стол шло все самое лучшее. Продукты могли собираться несколько месяцев.