Блины на закваске

Оксаночка, благодарю за рецепт! Очень выручил, вчера нажарила блинов...как раз и закваску пристроила Блинчики понравились нежные, мягкие (а я переживала что будут резиновые)). Первый раз попробовала половину нормы и тесто стояло дольше чем 10 мин...где-то 30-40 минут).. и всё норм). Переписываю в тетрадку!