Вино виноградное... или вторая серия кинА

Балакирева писал(а):

Я извеняюсь,этап нижнего брожения начинается после снятия мезги.Всё сняла,поставила в укромное местечко.

Правильно, Наталья, теперь не трогай его минимум 10 дней. А потом первая переливка. Ориентируйся на рекомендации Евы в рецепте, и смотри на состояние своего вина.
Удачи.