Как варить грибной суп из сушеных грибов?

goi писал(а):

Девочки! Можно пять копеек? Сначала я варю замоченные грибы, вытаскиваю их из бульона шумовкой и обжариваю на масле, потом добавляю лук и морковь. Этот прием придает неземной аромат... Дальше, как обычно: картошка и чуть-чуть вермишели. Так делала моя мама 45 лет назад. p.s. Масло в готовый суп не добавляю.

Добрый ночи. Я вот тоже не разу не делала суп грибной, спасибо, воспользовалась вашим советом, суп бомба. , только на ночь не замачивала на пару часиков в холодной воде и час варила. Воду не выливала с них., все в суп. Грибы были свежие, этого сбора, аромат, вкус.... , вам спасибо спасибо большое