Вегетарианский майонезный соус на аквафабе

Наташа, впервые делала соус из замороженной аквафабы от нута. Острой горчицы не оказалось, пришлось заменить на зернистую(из-за этого на фото темноватые вкрапления), очень уж хотелось полить чем-то вкусным постные голубцы Все получилось удачно По примеру Натальи Соня Эриксон масла влила поменьше, результатом довольна, спасибо Убеждаюсь, удачное взбивание соуса зависит от масла, лишь однажды он у меня не получился с маслом малоизвестного производителя. Можно и дальше экспериментировать