Квашеная капуста кубанская (мамина)

летчица
Светлана, по этому рецепту я делаю только с белокочанной ( твёрдой) уже несколько лет,мне очень нравится! Готовила и из турецкой и из савойской,но понравилось меньше. Из белокочанной всё-таки более хрустко, только она квасится чуть дольше.
Наташа, спасибо еще раз за рецепт! Скоро возьмусь за капусточку))!!!