Льняной (и не только) хлебец без глютена, молока и дрожжей

Итак, полностью нутовый хлебец.

Получился пышнее, чем льняной, хотя в процессе пришлось добавить ещё ложку муки, показалось жидковато, всего получилось три с горкой.
Разрезала аж на 10 кусочков

Хлеб показался посуше, чем льняной, а в тостере вообще превратился в сухарик. Видимо, для нутовой муки нужны какие-то другие пропорции компонентов. Но я с ней больше экспериментировать не буду, пополам с льняной мукой она вполне себе хорошо идёт.
У нутового хлеба нет такого явно выраженного специфического вкуса и запаха, как у льняной - только легкий привкус гороха.
И цвет симпатичный, не такой бледный, как у кокосового хлеба.