Говяжьи котлеты от Бени Сайдa (базовый рецепт)

Очень вкусные котлеты!!!!
Удивительно, что так мало отзывов.
Чудесные специи, хотя я не все нашла у себя дома.
Отличные пропорции, котлеты очень сочные, ароматные
Огромное спасибо за рецепт