Омлет по-корейски

очень жаль

Heritage писал(а):

1)на краях был толстоватый

ну это надо попробовать равномерно распределять, я прямо как блинное тесто его распределяю крутя сковородку ... а ты наливаешь ложкой или половником? я наливаю ближе к середине и распределяю на края, тогда они не будут толще

Heritage писал(а):

2)скрученный рулет ложился вдоль бортиков сковородки (полумесяцем) - как дальше скручивать

да, лёгким полумесяцем у меня тож бывает, можно его располагать тогда не доходя совсем до края, ну чтобы он ровнее был

Heritage писал(а):

3) скрученная часть уже немного пригорала, а еще смеси было где-то на 3 закручивания

убавить огонь

надеюсь, ещё раз попробуешь я люблю этот омлет, правда с сыром ни разу не делала