Льняной (и не только) хлебец без глютена, молока и дрожжей

Я в последнее время делаю в основном льняная+кокосовая или льняная+нутовая.
А вот на днях ещё такой вариант был. Сверху нутово-кокосовый, внизу кокосовый. Оба - до и после тостера.

Поняла, что кокосовый и нутовый надо пожиже замешивать, чтобы не сухо было. И не 3, а 2,5 минуты выпекать.