Квашеная капуста кубанская (мамина)

Наталия, я к Вам с большим СПАСИБО за этот рецепт!!! Уже много лет по осени/зиме готовим только эту капусту. Бывает только приготовлю, а уже верх на дне за пару дней готовлю тут же вторую баночку. Вот и в эту осень захотелось «нашей» капустки. Вспомнила, что на этом форуме любимый рецептик и давай скорей искать. Нашла! А значит быть капустке для моих любимых! Спасибо, что однажды Вы поделились им!