Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Tetyana писал(а):

спасибо, я только что испекла и завернула, кажеться получился

Tetyana писал(а):

рецепт крема со сливками к етому рулету?

1. Можно взбить сливки (250-300мл), затем аккуратно смешать их со сгущеным молоком (молока немного), снизу вверх лопаточкой (не миксером).
Такой крем вкусно использовать с клубникой или малиной. Смазать рулет кремом, затем разложить ягоды, снова смазать кремом.
2. Растопить на водяной бане 100 г шоколада + 5 ч.л. сливок.
Дать немного остыть. В это время взбить ~ 200 мл сливок с ~ 1 ст л сахарной пудры. Аккуратно вмешать лопаткой шоколадную смесь в сливки (добавлять понемногу). Можно в этот крем добавить поджаренный и немного измельчённый фундук.
3. Кофейно - шоколадный крем с орехами от Irina Haas
1 ст. ложка сахара
250 мл. сливок
1 ч. ложка кофе раств. (порошок)
100 г. стружку чёрного шоколада
125 г. дробленого миндаля
Сливки взбить с сахаром и порошком кофе
Шоколад потереть на тёрке (если нет готовой стружки), аккуратно вмешать во взбитые сливки, затем можно добавить поджаренный и измельчённый миндаль
Это самые быстрые варианты
Танечка, вкусного рулета!!!
Спасибо за доверие!