Девчонки, нужен совет! Морковный торт на день рождения дочки

Натальюшка писал(а):

Так поди крем совсем потечёт от растопленного?

так технологию надо соблюдать, плавки шоколада, а то вы его перегреете и он комком у вас соберется, шоколад имеет температуру рабочую (я же не знаю каким вы будете работать и способ которым греть будете)

а вы уверены, что сможете отсадить желаемые цветочки ( если как я понимаю с кремом никогда не работали?
сначала кремом борта торта выравнивают, а потом уже цветочки отсаживают

чтоб выровнять торт его обычно на полчаса - час в морозильник убирают так легче выравнивать