Легкий огуречный суп (холодный)!!!

Это блюдо я попробовала позавчера в кофейне Кофетайм)
И оно меня обезоружило. Просто, необычайно вкусно, быстро! Попыталась воссоздать дома, и вкус не отличается от того)
Нам нужно (брала на глаз, кому сколько нравистя)
1. Огурцы
2. Болгарский перец (я брала зеленый, молодой, которого сейчас полно)
3. Кинза
4. Соль, перец
5. Сливки (я брала маложирные, 5%, думаю, вкусно будет и на тане, и на айране,тогда солить и перчить не надо)
Все ингридиенты измельчить в блендере. Сок сохранить.
Залить сливками. Посолить-поперчить.

Это не окрошка. Это нечто! Окрошка сытная конечно. Но этот супчик - ммм!!!
Сегодня попробовала добавить туда помидор. Тоже очень вкусно, цвет пролучается приятный. А мама сделала с минералкой и сметаной. Говорит, еще вкусней (не пробовала)
Время приготовления 10минут))) Муж лопал с бутерами с бужениной. Говорит вкусней ничего летом не ел. И мне хорошо, возни никакой)))