Le poisson d'or

Маша
72 года
Ленинград-Питер
| Олеся. писал(а): |
| рыбный рулет (сом+судак) |
Олеся, расскажи как рулет делала. Я присматриваюсь к красной рыбке и щуке или судаку.
| Багира-Манго писал(а): |
| Еще мне нравится бадьян в компоты добавлять, но это если нет отторжения к его аромату |
У меня было четкое отторжение, но девочки уговорили попробовать добавить к моей пряной сливе и отторжение пропало. Вероятно в свое время слишком много попало. Так что теперь спокойно добавляю.
| Матроська писал(а): |
| мне свекровь подарила книжку, вот такую |
Тамара, у меня такая же, только другого цвета, и тоже 1959 года издания. Замечательная книга! Было несколько переизданий. Последнее в конце 80-х или в начале 90-х, правда уже для кондитерских производств с большими пропорциями, но нолик или два убрать не проблема. Если кому-то попадется, советую покупать, даже если она в букинистике, не пожалеете.