Пирожное «Жербо»

Лика спасибо за рецепт этого замечательного пирожного
Делала в круглой форме 24см.
Сначала что-то пошло не так - верхний корж на расстойке "стянулся", хотя тесто было мягкое и жирное И после выпечки отстал от начинки. Но Ваша замечательная шоколадная глазурь и сутки в холодильнике спасли ситуацию. Все замечательно приклеилось и пропиталось.
Тортик/пирожное очень понравилось, вкус очень гармоничный абрикос грецкие орехи шоколад, нежное тесто