Грибы соленые (квашеные)

Le poisson d'or писал(а):

я не про рецепт, я про способ раскладки.

Ну я так думаю, что грибы примерно одинаковые по структуре можно вместе солить. Просто эта мысль раньше в голову почему-то не приходила. А в этом году пришла. )))

Le poisson d'or писал(а):

Жалко, очень любила свинухи, такой сладкий гриб!

Я к ним ровно отношусь. Собираю, если больше нечего собирать. А вообще, предпочитаю губчатые грибы.

Был у нас несколько лет урожай польских - много насолила.По сравнению со свинухами, мне они кажутся вкуснее.

Кстати, вчера рядовку зеленую нашла.



Больше 20 лет по лесам таскаюсь, а так вот много никогда не встречала. И, главное, ни одной червивой.