Соус для маринования мяса

летчица писал(а):

Но, не многовато ли соли?

Светлана, 1 ч.л. соли (без горки) и 1 ст.л. соевого соуса на мой кусок мяса было очень хорошо, если вы возьмете меньше мяса, чем я оговорила в рецепте (1 кг.), то соответственно смело можете уменьшить все пропорции .
Я мясо не прокалывала, не надрезала, оно у меня было целым куском, мариновалось ночь. Нам по вкусу было не солено