Сырно-луковый пирог

Имбирь писал(а):

ты пирог из духовки сразу не вынимай, как испекла, а оставь там - пусть немного остынет. Тогда верх не осядет.

Век живи, век учись! Спасибо, Олечка! Буду знать

Имбирь писал(а):

Начинка получается сочная, мягкая, однородная

Может я что-то не так сделала? Хотя рецепт во время приготовления был перед глазами...

Имбирь писал(а):

Что именно? Тесто или начинка?

У меня, Олечка, начиночка разваливается. Ну не то, чтобы уж совсем вся рассыпалась, но есть такой моментик...