Сырно-луковый пирог

Оленька, пирог в духовке! А муж спешит домой!!!

Инночка, надеюсь, пирог придется по вкусу!!!! И муж останется доволен!

Оленька! Пирог просто отпад , другого слова не подберу! Муж очень доволен, сказал,что влёгкую съест половину! Я сфоткала, потом как-нибудь выставлю, когда научусь.Буду готовить его часто, сыночек мой тоже покушал.Спасибо тебе за рецепт! Скоро еду к сестре в гости, они уже ждут не дождутся меня, когда я приеду и буду им печь пироги! На очереди твой пирог со смородиной, но жаль, что уже её свежей нет, придется замороженную искать...

Инна+Саша=Любовь
Инночка, я так рада, что пирог понравился!!!! Уррра!!!

Инна+Саша=Любовь писал(а):

На очереди твой пирог со смородиной, но жаль, что уже её свежей нет, придется замороженную искать...

Ничего страшного, он и с замороженной очень вкусный! Удачи!
Спасибо, Инночка!!!!

Вкуснючий пирог! Готовила и еще буду

Таня+ писал(а):

Вкуснючий пирог! Готовила и еще буду

Ой, как я рада!!!! НА ЗДОРОВЬЕ, ТАНЕЧКА!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065317415.html][/URL]

Оля! Готовлю уже в N-ый раз! Супер! Спасибо!

Инна+Саша=Любовь
Инночка, тебе спасибо! Кушайте на здоровье!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064711271.html][/URL]

Олечка, вчера пекла это чудо! Утром попробовала - вкусненько! Спасибо тебе за ещё один шедевр кулинарного искусства: вкусно, просто, быстро и не дорого!
Но я вот подумала, что в следующий раз лук подольше потушу (а то он даже немного похрустывает у меня) и сыром не просто присыплю сверху, а смешаю с луком и потом выложу. А то у меня разваливается немного...
А ещё в духовоске пирожок у меня очень хорошо поднялся, однако сильно осел, когда я достала. Так и должно быть?

Yarkova
Женечка, ты пирог из духовки сразу не вынимай, как испекла, а оставь там - пусть немного остынет. Тогда верх не осядет.

Yarkova писал(а):

Но я вот подумала, что в следующий раз лук подольше потушу (а то он даже немного похрустывает у меня)

Не должен хрустеть. Начинка получается сочная, мягкая, однородная.

Yarkova писал(а):

А то у меня разваливается немного...

Что именно? Тесто или начинка?

Имбирь писал(а):

ты пирог из духовки сразу не вынимай, как испекла, а оставь там - пусть немного остынет. Тогда верх не осядет.

Век живи, век учись! Спасибо, Олечка! Буду знать

Имбирь писал(а):

Начинка получается сочная, мягкая, однородная

Может я что-то не так сделала? Хотя рецепт во время приготовления был перед глазами...

Имбирь писал(а):

Что именно? Тесто или начинка?

У меня, Олечка, начиночка разваливается. Ну не то, чтобы уж совсем вся рассыпалась, но есть такой моментик...

Yarkova
Жень, мне кажется, что ты чуть-чуть недопекла пирог. Поэтому, лук был не готов, сыр плохо расплавился - из-за этого начинка не связалась и немного распалась. Могло такое произойти?

Имбирь писал(а):

Могло такое произойти?

Нет, Олечка, не могло. Пирожок у меня красивого золотистого цвета. Тесто №1 проверяла на готовность деревянной палочкой. Сыр расплавился настолько, что даже намёка на него не видно! На вкус - ну просто обалдеть! А внешний вид... хочется, конечно же, чтобы было не только вкусно, но и красиво. Я попробую в следующий раз увеличить время обжарки лука и количество сыра (хоть вчера я и так положила где-то 250гр против твоих 200)

Yarkova
Жень, ну тогда подержи пирог в духовке, после того, как он испечется. Сразу не доставай. Не должен он осесть.

Yarkova писал(а):

Я попробую в следующий раз увеличить время обжарки лука

Удачи!

Брала пирог на дачу. Пользовался успехом неимоверным!!! Разошёлся на ура! У меня мама очень любит пироги с капустой, но её нельзя... Так этот вариант для неё ну просто спасение!!! По вкусус очень близок к пирогу с капустой! Спасибо тебе

Yarkova
Женечка, на здоровье и тебе, и мамочке!!!!!! Очень рада, что пирожок пришелся по вкусу!!! ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064533863.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL]

Я просто балдю от этого пирожка, хотя первый раз отнеслась настороженно из-за начинки. Спасибо большое за вкуснючий рецепт !

Swe4ka
Танечка, я очень рада, что рецептик у тебя прижился!!!! На здоровье!

Swe4ka писал(а):

хотя первый раз отнеслась настороженно из-за начинки

Молодец, что отважилась его испечь!
СПАСИБО!

Оля! ну что можно сказать ещё...сейчас пеку 4 порции пирога, мужу на работу! Уж очень он просил спечь именно этот пирог, причем МНОГО! У них праздник, коллектив мужской, инструктора по вождению.Думаю оценят на УРА!

Инна+Саша=Любовь
Инночка, буду только рада, если мужской коллектив оценит пирог на "ура"!!!! На здоровье!

Инна+Саша=Любовь писал(а):

сейчас пеку 4 порции пирога, мужу на работу!

Суперррр!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Оля! У меня даже сомнений не было...пирог слопали в миг! Всем очень понравилось! Спасибо! он один из любимых у нас стал!

Инна+Саша=Любовь писал(а):

он один из любимых у нас стал!

Это здорово! На здоровье, Инночка!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064822151.html][/URL]

Олюшка, ну наконец таки и я добралась до этого чудесного пирожка у нас в семье все любители лука, а этот пирожок просто идеален для нас



тесто нежнейщее, начинка вообще напомнила грибы
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!!!!!!!