Персиковый пудинг

Ирина!
Приготовила вчера пудинг по вашему рецепту! Получился очень вкусный, красивый Правда, довольно "мокрый", хотя персики у меня были свежие и достаточно крепенькие. Может, слишком много сиропа впитали..?!

Но самое главное - вкусно и красиво!!! Спасибо за рецепт