В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Олеся. писал(а):

Девочки всем привет! Поделитесь пожалуйста своими проверенным рецептами теста для пиццы. Завтра последний день каникул. Дети пиццу заказали, а у меня с тестом какая-то незадача всё время. То сухое, то жёсткое

Делюсь своим проверенным рецептом:
300 мл воды теплой, 1 ч л с горкой сухих дрожжей, 1 ч л сахарной пудры и 3 ст л оливкового масла. Смешать, оставить минут на 10. За это время в миску просеять 500 гр муки и смешать с чайной ложкой соли. Затем сделать углубление в центре, влить жидкость и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти в течении часа. Разделить на три, если хочется тонкую и на две для венецианского варианта. Далее соус томатный, сыр, начинку. Выпекать в разогретой духовке на самой нижней решетке с конвекцией при максимальной температуре 7-8 минут.







Вот малая часть моих красоток. Есть традиция, нет вопросов, как говорится.