Как сделать торт в форме единицы?

Я видела эту инструкцию, только я пишу с телефона, на даче нет другого интернета, а на маленьком экране ничего не понятно. Вы можете как.нибудь так объяснить как должна выглядеть насадка? И как правильно делать масляный крем? Он у меня не очень получается, расслаивается как-то.
Только что приготовила единичку, стоит в холодильнике, застывает. Масса получилась очень вкусная, сижу доедаю остатки. А дочки наелись просто не сладких печенек, им и без сгущенки понравилось! Надеюсь когда я достану единичку из формы она не развалится!