В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Багира-Манго писал(а):

Поскольку новый год - год мыши, то сырная закуска занимает почетное место на столе. Эти закуски из сыра я готовила, и понравились.

Лариса, я за тобой не успеваааааю Только закончила изучать твои ссылки про селедку, тут и сыр подоспел спасибо тебе!!!

Багира-Манго писал(а):

Я уже раньше писала,что обычно меню состоит из примерно 16 блюд, не считая сладкого стола и солений, маринадов.

вот это дааааа

Fidelma писал(а):

Вот малая часть моих красоток. Есть традиция, нет вопросов, как говорится.

красота и вкуснота надо на днях тоже пиццу соорудить. Тылу лет не делала. Мое любимое наполнение: сырокопченая колбаса, ананас (или персик), острый соус, можно чеснок, моцарелла

Соня Эриксон писал(а):

я опробовала вчера рецептик Йоркширских пудингов, такие штучки, специально созданы для разных вкусных начинок

какие у тебя красивые вышли пудинги. Я как-то пробовала их под Жульен делать, у меня были страшилища разнокалиберные

TatyanaMama писал(а):

Курица с мандаринами. Курица маринуется стандартно: майонез, чеснок + выдавливаем туда мандаринный сок и потом сами мандаринки туда закидываем и на ночь, и запекаем в духовке (как обычно). Очень ароматненько получается!!!

надо замутить Я уже делала с апельсином и имбирем (писала в этой теме), прям ооооочень

TatyanaMama писал(а):

Утиные грудки мариную накануне в чесночке, обжариваю, точнее жир вытапливаю , жир сливаем, поливаем соком 1-2 апельсинов, накрываем крышкой и тушим на медленном огне, уже под конец добавляю ломтики 1-2 апельсинов без кожуры. Апельсины эти как правило не съедаются, но эффектно смотрятся при подаче. Я отрезаю кусочек утки и как бы макаю в ломтик апельсина - вкусно. Апельсины как правила не сильно сладкие, придают аромат и кислинку.

Тоже отлично! Мы любим уткогрудь теперь и по твоему рецепту попробую

Le poisson d'or писал(а):

Вот это настоящая цейлонская корица

капец, даже близко не похожа на то что мы берем