Пирожки «Как пух»

Автор давно не появляется здесь, к сожалению, но очень хочется снова поблагодарить Терезу за прекрасный рецепт . Постоянно им пользуюсь, мое любимое дрожжевое тесто. Пыталась убавлять количество масла, заменять его сливочным, печь на кислом молоке и других кисломолочных продуктах. Получается всегда, но самый лучший результат - когда не отступаешь от рецепта. Как в этот раз
Вот из двойной нормы - рогалики с грибами, плюшки с корицей и рулетики с лимоном (последние выпекала в формах для маффинов и с крошкой сверху).