Оладьи оправдали своё название, действительно, нежнейшие. У меня, правда, сметана свернулась. Вид не фотогеничный, но в остальном, прекрасное блюдо получилось.
Спасибо за отзыв!!!
А то, что сметана свернулась, так это естественно для любого кисломолочного продукта ( только если он натуральный, конечно).