Печеночные оладьи «Нежнейшие»

Сообщение Автор
Печеночные оладьи "Нежнейшие"
29 Сен 2019 23:51

Распечатать сообщение
Фото

Девочки, оладьи действительно оправдывают свое название!
Очень нежные, легкие и вкусные good2
В принципе, можно делать с любой печенью, но именно с куриной они приобретают ту самую нежность... girl_in_love

Для "теста":
300 грамм куриной печени
1 луковица
1 средняя морковь
1 яйцо
3 ст.л. крахмала ( можно заменить мукой)
0,5 ч.л. соли
Черный перец по вкусу

Для заливки:
200грамм сметаны
200грамм воды
Щепотка соли

Лук порезать кубиками
Морковь натереть на мелкой терке
Спассеровать на чайной ложке масла ( не обжаривать!)

Фото


Положить в чашу блендера печень, яйцо, лук-морковь и соль-перец

Фото


Взбить и перелить в чашу, добавить крахмал ( "тесто" получается жидким, не пугайтесь, ничего больше подсыпать не нужно, иначе забьете все и оладьи получатся жесткими и сухими)

Фото


Обжарить оладушки
Можно на масле, можно лишь слегка смазывая сковороду, как я
На один блинчик я выкладывала ровно одну столовую ложку "теста"

Фото


Все обжарили, вот они готовые

Фото


У меня получилось 20 штучек


Далее смешиваем сметану с водой и солью
Оладушки выкладываем в сковородку, в которой будем тушить и заливаем сметанкой

Фото


Тушим ровно 10 минут с момента закипания!!!
Сначала будет казаться, что жидкости многовато, пусть это вас не пугает, после тушения оладушки все в себя впитают и останется лишь немного уже густой массы сметаны Wink

Все!!!
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
30 Сен 2019 0:28

Распечатать сообщение
Мариш, я никогда не готовила печёночные оладьи praising
Надо исправляться, у меня муж очень любит печёнку friends
Беру в закладки, обязательно попробую girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
30 Сен 2019 9:46

Распечатать сообщение
Я тоже попробую. И печень куплена вчера. Рецепт в руку good
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
30 Сен 2019 19:06

Распечатать сообщение
Девочки, рада, что рецепт приглянулся girl_in_love
Без ложной скромности скажу, что из всех мной опробованных печнночных оладьев, эти самые нежные! good
Готовьте на здоровье Wink
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
02 Окт 2019 0:04

Распечатать сообщение
Забираю рецепт!Мы очень любим куриную печень nyam2 Оладьи из печени готовит моя мама,сама я еще не пробовала!
Марина,спасибо за рецепт good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Окт 2019 2:06

Распечатать сообщение
Марина, рецепт забрала good2 я делала подобные котлетки с сырым луком, а твой вариант очень заинтересовал, тем более ещё с таким великолепным соусом nyam2

Кстати, моя знакомая из Казахстана всегда МЯСНЫЕ котлеты делает с добавлениеием в сырой фарш слегка обжаренного лука и морковки, говорит об этом секрете ей поведала сестра-профессиональный повар nyam2

Обязательно попробую и из куриной печени тем более, так как её мы особенно выделяем из всех видов мясной печени nyam2 good2 good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
02 Окт 2019 12:12

Распечатать сообщение
Юлечка, спасибо за внимание к рецепту!
Готовь на доброе здоровье! Rose
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
02 Окт 2019 14:28

Распечатать сообщение
Танюша, сама я только в рыбный фарш для котлет всегда лук обжариваю, а в печеночный только сырой тоже всегда добавляла.
А тут по другому, вкус от этого только выигрывает!
Готовь с удовольствием Romashki
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
03 Окт 2019 23:23

Распечатать сообщение
Марина, рецепт забрала, думаю будет очень вкусно! Посмотрим как муж отреагирует на них, в ближайшую неделю приготовлю точно. Он не любит тушеное, ну посмотрим, не понравится буду ему только жарить, а себе и до ума доводить, не сомневаюсь что оладушки будут нежные и приятные и так и эдак.
Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
04 Окт 2019 17:31

Распечатать сообщение
Жанночка, спасибо, что заглянула Yahoo!
Рецепт простой, но вкусный, и быстрый!!!
Рада буду, если пригодится!
Wink Wink Wink
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
08 Окт 2019 11:26

Распечатать сообщение
Оладьи действительно нежнейшие
у меня получилось 30 штучек, столовая ложка что ли меньше )))
впитывания соуса дождаться не пришлось, стали обедать сразу ))
съесть можно много
мама сказала "когда я останусь без зубов, будешь мне готовить" )) ОЧЕНЬ нежные и печень хороша в этом рецепте, есть у нас страдающие изжогой от блюд из печени, поэтому не любят unknown от этих оладьев её не было
у меня из куриной печени
так что рецепт супер! спасибо! good2
очень просились у меня чеснок и зелень, укроп добавила, от чеснока воздержалась ))
Фото

Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
11 Окт 2019 21:14

Распечатать сообщение
Натусечка, я тааааак рада, что рецепт понравился!!!
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, что доверилась и приготовила
give_heart Romashki Wink
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
15 Окт 2019 14:39

Распечатать сообщение
Мариночка, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Очень вкусные оладушки, и действительно нежнейшие, мужу очень понравились, а я то думала, что съест молча и всё, ан нет. Хвалил и просил делать ещё. good nyam2


Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
16 Окт 2019 1:41

Распечатать сообщение
Жанночка, я очень рада, вы с мужем оценили оладушки girl_claping
Спасибо за фото и отзыв!
Rose Rose Rose
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
16 Окт 2019 15:30

Распечатать сообщение
Как раз сижу на работе и думаю, что хочу печеночных оладий. Сегодня приготовлю по Вашему рецепту. Думаю, будет вкусненько Romashki
Наталька78

Наталья

41 год
Волгоград

Наталька78Мои рецепты
 
17 Окт 2019 0:23

Распечатать сообщение
Наташа, буду рада если оладьи придутся по вкусу girl_claping
Жучишечка

Марина

32 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
20 Окт 2019 18:13

Распечатать сообщение
Утащила рецептик в закладки - с удовольствием приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |