Печеночные оладьи «Нежнейшие»

Сообщение Автор
Печеночные оладьи "Нежнейшие"
29 Сен 2019 23:51

Распечатать сообщение
Фото

Девочки, оладьи действительно оправдывают свое название!
Очень нежные, легкие и вкусные good2
В принципе, можно делать с любой печенью, но именно с куриной они приобретают ту самую нежность... girl_in_love

Для "теста":
300 грамм куриной печени
1 луковица
1 средняя морковь
1 яйцо
3 ст.л. крахмала ( можно заменить мукой)
0,5 ч.л. соли
Черный перец по вкусу

Для заливки:
200грамм сметаны
200грамм воды
Щепотка соли

Лук порезать кубиками
Морковь натереть на мелкой терке
Спассеровать на чайной ложке масла ( не обжаривать!)

Фото


Положить в чашу блендера печень, яйцо, лук-морковь и соль-перец

Фото


Взбить и перелить в чашу, добавить крахмал ( "тесто" получается жидким, не пугайтесь, ничего больше подсыпать не нужно, иначе забьете все и оладьи получатся жесткими и сухими)

Фото


Обжарить оладушки
Можно на масле, можно лишь слегка смазывая сковороду, как я
На один блинчик я выкладывала ровно одну столовую ложку "теста"

Фото


Все обжарили, вот они готовые

Фото


У меня получилось 20 штучек


Далее смешиваем сметану с водой и солью
Оладушки выкладываем в сковородку, в которой будем тушить и заливаем сметанкой

Фото


Тушим ровно 10 минут с момента закипания!!!
Сначала будет казаться, что жидкости многовато, пусть это вас не пугает, после тушения оладушки все в себя впитают и останется лишь немного уже густой массы сметаны Wink

Все!!!
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
30 Сен 2019 0:28

Распечатать сообщение
Мариш, я никогда не готовила печёночные оладьи praising
Надо исправляться, у меня муж очень любит печёнку friends
Беру в закладки, обязательно попробую girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
30 Сен 2019 9:46

Распечатать сообщение
Я тоже попробую. И печень куплена вчера. Рецепт в руку good
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
30 Сен 2019 19:06

Распечатать сообщение
Девочки, рада, что рецепт приглянулся girl_in_love
Без ложной скромности скажу, что из всех мной опробованных печнночных оладьев, эти самые нежные! good
Готовьте на здоровье Wink
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
02 Окт 2019 0:04

Распечатать сообщение
Забираю рецепт!Мы очень любим куриную печень nyam2 Оладьи из печени готовит моя мама,сама я еще не пробовала!
Марина,спасибо за рецепт good
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Окт 2019 2:06

Распечатать сообщение
Марина, рецепт забрала good2 я делала подобные котлетки с сырым луком, а твой вариант очень заинтересовал, тем более ещё с таким великолепным соусом nyam2

Кстати, моя знакомая из Казахстана всегда МЯСНЫЕ котлеты делает с добавлениеием в сырой фарш слегка обжаренного лука и морковки, говорит об этом секрете ей поведала сестра-профессиональный повар nyam2

Обязательно попробую и из куриной печени тем более, так как её мы особенно выделяем из всех видов мясной печени nyam2 good2 good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
02 Окт 2019 12:12

Распечатать сообщение
Юлечка, спасибо за внимание к рецепту!
Готовь на доброе здоровье! Rose
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
02 Окт 2019 14:28

Распечатать сообщение
Танюша, сама я только в рыбный фарш для котлет всегда лук обжариваю, а в печеночный только сырой тоже всегда добавляла.
А тут по другому, вкус от этого только выигрывает!
Готовь с удовольствием Romashki
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
03 Окт 2019 23:23

Распечатать сообщение
Марина, рецепт забрала, думаю будет очень вкусно! Посмотрим как муж отреагирует на них, в ближайшую неделю приготовлю точно. Он не любит тушеное, ну посмотрим, не понравится буду ему только жарить, а себе и до ума доводить, не сомневаюсь что оладушки будут нежные и приятные и так и эдак.
Zhanik

Жанна

39 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
04 Окт 2019 17:31

Распечатать сообщение
Жанночка, спасибо, что заглянула Yahoo!
Рецепт простой, но вкусный, и быстрый!!!
Рада буду, если пригодится!
Wink Wink Wink
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
08 Окт 2019 11:26

Распечатать сообщение
Оладьи действительно нежнейшие
у меня получилось 30 штучек, столовая ложка что ли меньше )))
впитывания соуса дождаться не пришлось, стали обедать сразу ))
съесть можно много
мама сказала "когда я останусь без зубов, будешь мне готовить" )) ОЧЕНЬ нежные и печень хороша в этом рецепте, есть у нас страдающие изжогой от блюд из печени, поэтому не любят unknown от этих оладьев её не было
у меня из куриной печени
так что рецепт супер! спасибо! good2
очень просились у меня чеснок и зелень, укроп добавила, от чеснока воздержалась ))
Фото

Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
11 Окт 2019 21:14

Распечатать сообщение
Натусечка, я тааааак рада, что рецепт понравился!!!
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, что доверилась и приготовила
give_heart Romashki Wink
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
15 Окт 2019 14:39

Распечатать сообщение
Мариночка, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Очень вкусные оладушки, и действительно нежнейшие, мужу очень понравились, а я то думала, что съест молча и всё, ан нет. Хвалил и просил делать ещё. good nyam2


Zhanik

Жанна

39 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
16 Окт 2019 1:41

Распечатать сообщение
Жанночка, я очень рада, вы с мужем оценили оладушки girl_claping
Спасибо за фото и отзыв!
Rose Rose Rose
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
16 Окт 2019 15:30

Распечатать сообщение
Как раз сижу на работе и думаю, что хочу печеночных оладий. Сегодня приготовлю по Вашему рецепту. Думаю, будет вкусненько Romashki
Наталька78

Наталья

42 года
Волгоград

Наталька78Мои рецепты
 
17 Окт 2019 0:23

Распечатать сообщение
Наташа, буду рада если оладьи придутся по вкусу girl_claping
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
20 Окт 2019 18:13

Распечатать сообщение
Утащила рецептик в закладки - с удовольствием приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
23 Окт 2019 12:13

Распечатать сообщение
Малгосенька, буду рада, если рецепт пригодится! Rose
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
03 Ноя 2019 20:37

Распечатать сообщение
Оладьи оправдали своё название, действительно, нежнейшие. У меня, правда, сметана свернулась. Вид не фотогеничный, но в остальном, прекрасное блюдо получилось.
Рыжая81

Юлия

39 лет


Рыжая81Мои рецепты
 
05 Ноя 2019 22:40

Распечатать сообщение
Марина, привет Rose

Очень вкусные оладушки, я делала часть без сметаны, очень вкусно nyam2 good2
а часть была со сметаной good2


Фото


Фото


Фото


Спасибо за рецепт girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
06 Ноя 2019 11:05

Распечатать сообщение
Рыжая81 писал(а):
Оладьи оправдали своё название, действительно, нежнейшие. У меня, правда, сметана свернулась. Вид не фотогеничный, но в остальном, прекрасное блюдо получилось.

Спасибо за отзыв!!!
А то, что сметана свернулась, так это естественно для любого кисломолочного продукта ( только если он натуральный, конечно).
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
06 Ноя 2019 11:07

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Марина, привет Rose

Очень вкусные оладушки, я делала часть без сметаны, очень вкусно nyam2 good2
а часть была со сметаной good2


Спасибо за рецепт girl_in_love Romashki


Привет, Танюша Romashki
Какие у тебя фото всегда аппетитные получаются, просто загляденье!!! good2 good2 good2
Спасибо, что показала Yahoo!
Очень рада, что рецепт понравился и ты им воспользовалась!!!
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
13 Ноя 2019 2:21

Распечатать сообщение
Жучишечка Марина, спасибо огромное за рецепт! Romashki
очень нежные оладьи nyam2 good2 раньше жарила по-другому, разваливались и не были такие нежные и вкусные girl_claping теперь только так и буду готовить give_heart
фото не хотела выставлять, т.к сметана "легла" girl_haha не очень красиво Embarassed

у всех такие аппетитные фото nyam2
Rose постараюсь исправиться!
Heritage


38 лет
Украина, Одесса

HeritageМои рецепты
 
13 Ноя 2019 11:21

Распечатать сообщение
Маришка, оладушки супер, но у меня сметану едим только мы с мужем, Unknown Embarassed wacko1 попробую как и Татьяна, приготовить часть без нее. sharik Спасибо за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
14 Ноя 2019 0:47

Распечатать сообщение
Heritage писал(а):
Жучишечка Марина, спасибо огромное за рецепт! Romashki
очень нежные оладьи nyam2 good2 раньше жарила по-другому, разваливались и не были такие нежные и вкусные girl_claping теперь только так и буду готовить give_heart
фото не хотела выставлять, т.к сметана "легла" girl_haha не очень красиво Embarassed
у всех такие аппетитные фото nyam2
Rose постараюсь исправиться!


Очень рада, что получились оладушки!!! Yahoo!
Как же не показать такую вкуснятину!?
Очень даже все хорошо получилось Romashki
Жучишечка

Марина

33 года
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |