Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля
я уж в ВК нашла группу про закваску и про хлеб. немного почитала. и подумала, что возможно дело в муке. она не свежая. полежала некоторое время. а может в воде дело. воду из под крана наливала. не ключевая. ключевую сча взять негде-никуда не езжу. а может во мне дело...
наверное хлебные боги меня решили помучить
сюда же редко захожу... а так повод зайти, пообщаться...